У меня такой вопрос, а почему собственно еда портится в холодильнике? Если температура держится положенная (+8), то почему пища может скисать и пропадать?

Потому что у каждой пищи свои сроки хранения, и даже в холодильнике она может храниться только некоторое время. Еще может быть дело в холодильнике, попробуйте плотно ли закрываются двери.

Ой, а я выставляю всегда +4 в основной камере, строго слежу, чтобы не выше. Еще не очень хорошо, если задняя стенка холодильника влажная. Холодильник должен быть сухой, без запахов посторонних. Все продукты желательно под крышками или пищевыми плёнками.

Плюс четыре? А это не сильно холодно? Я в инструкции вычитала, что необходимая температура - это плюс восемь. Вот я и выставила так.

Я читаю на упаковках продуктов условия их сберегания (хранения). Там обычно нижний предел и есть +4. Иногда зелень даже примерзает к нижней стенке холодильника, может, это и перестраховка...

А Вы попробуйте в порядке эксперимента установить в холодильнике 4 градуса. Результат может оказаться просто-таки удивительным

Кстати, а что это за инструкция? Я свою нашла, там нет упоминания о +8 градусов в основной камере холодильника. А крышками Вы продукты прикрываете?

Сейчас в жару, волей-неволе приходиться выставлять большую мощность, т.е понижать температуру в холодильнике. Такой вот баланс, чтобы и продукты не портились, и холодильник не поломался.

Минус 8, это та температура, которую холодильник держит при закрытых дверях. А чем чаще открываете холодильник, тем выше в нем температура, особенно в такую жару.

Минус восемь? В холодильнике плюс восемь, но ни как не минус. Иначе супы и борщи в лёд превратятся. Плюсовая температура в верхней части холодильника и в морозилке - минус.